Dining お料理
- HOME
- お料理
信州食材を目と舌で味わう
おとぎの国をモチーフにしたお料理の数々。
信州の食材を使用した目にも楽しい料理は味とともに
四季も感じられます。
ぜひともお賞味いただきたい名物は
海の幸や山の幸を収めた「雲海玉手箱」。
Conceptおとぎをテーマにした料理
季節ごとに異なるおとぎ話に着想を得た一品をお出ししております。
中でもおすすめのおとぎ亭名物の逸品「雲海玉手箱」は、玉手箱を開くと中から煙が広がり...、煙の中からは色とりどりの海の幸、山の幸が登場！目でも楽しめる色鮮やかな料理をどうぞご堪能くださいませ。
「おとぎ話」をテーマにしたお料理
雲海玉手箱
おとぎ話料理の一例
Japanese Dinner御伽会席
信州食材を
こころゆくまで堪能
おとぎ亭の料理は味へのこだわりはもちろんの事、器や盛り付け等「おとぎの国」をモチーフにした
見た目にも強いこだわりを持っております。
信州食材をふんだんに使用した料理の数々、
目と舌でどうぞご堪能くださいませ。
※お食事の際のお飲み物はオールインクルーシブサービスとなります。各種ドリンクは追加料金のお支払いがなくお愉しみ頂けます。
※ご夕食時間は90分制となりますので予めご了承ください。
Amiyaki網焼き会席
特選牛や地元ブランド豚を
網焼きで
おとぎ亭の新スタンダードメニューに網焼き会席が仲間入り。
国産和牛や地元の季節の食材を網焼きでお愉しみ下さい。
網焼会席献立
| 前菜 | 季節野菜のナムル |
|---|---|
| 冷やし物 | 信州産野菜のおとぎ亭サラダ |
| 洋物 | 冷製人参のスープ |
| 焼肉 |
特撰肉の盛り合わせ ・国産和牛肩ばら ・国産牛もも薄切り ・信州産豚ばら ・信州産豚かしら ・牛ホルモン ・野菜盛り合わせ、サンチュ |
| 凌ぎ | 和牛炙り寿司 |
| 食事 | 御飯、汁物、香の物 |
| 水菓子 | 抹茶のプリンと苺のムースのハーモニー |
昼神温泉郷 おとぎ亭 光風
料理長 田中 健太郎
隣町の飯田市は【日本一の焼き肉の街】。当宿ではその中で一番人気の「覇王の家」店主直伝の『手作りタレ』を特別に使用しております。
※焼肉ダイニングの無煙ロースターは常に換気されております。
※お肉の持ち帰りは保健所の指導によりお断りしております。
Shunsai旬菜会席
南信州で育った旬な野菜に
彩られたヘルシー会席
信州産の野菜を使用したヘルシーな野菜会席。
お肉やお魚を使用せずに野菜のみで仕上げ、
お肉やお魚、生ものが苦手方、アレルギー食材がある方、
カロリーを気にされる方に少しでも宿でのお食事をお愉しみいただきたく
料理長がご用意させていただきました。
※こちらの会席は1名様からご予約を承っておりますので
ご要望の方はご連絡ください。
（例：御伽会席で予約→1名は御伽会席、1名は旬菜会席でもご対応可能ですので
ご予約時にコメントをいれていただくかご予約後にご連絡ください。）
別注料理
国産和牛ステーキ3,780円 / 一人前
伊那郷土料理
馬のおたぐり1,080円 / 一人前
信州産馬刺し1,620円 / 一人前
ラムしゃぶ1,620円 / 一人前
綿あめすき焼き2,160円 / 一人前
Breakfast朝食のご案内
お腹と心、
幸せで溢れる朝食
色とりどりで元気が出てくる朝食。
一品一品、こころを込めて丁寧に造り上げました。
一品召し上がっていただく度に、
心そして体の内側から幸せになっていただければと思います。
